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玉泉區53家小餐飲單位將統壹更換不銹鋼廚房用具
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| 近日，部分小飯店正在拆除原有老舊廚房用具，“呼和浩特燒麥第壹街”內共53家小餐飲單位將統壹更換不銹鋼廚房用具，這次由玉泉區政府出資為樣板街內小餐飲店統壹更換的廚具包括不銹鋼油煙罩、油煙竈、櫥櫃、工作臺等，實現餐飲安全監管由“他律”向“自律”、由“被動”向“主動”轉變。http://www.kitchenshop.com.tw，規範加工制作行為，讓百姓真正看得明白、吃得放心。通過推進餐飲單位的“明廚亮竈”，環境衛生面貌將進壹步提升，在“呼和浩特燒麥第壹街”，全部安裝玻璃櫥窗，並配齊監控攝像頭，並準備安裝政府新配的不銹鋼廚具。 http://www.kitchenshop.com.tw/ 據了解，為了改善飯店廚房面貌，這將改善部分餐飲服務單位後廚臟亂差的現象，進壹步落實食品安全主體責任 |
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